Laitetaas pitkästä aikaa pientä reseptinkin tynkää tänne. Jos tätä nyt edes reseptiksi voi kutsua, kun melkein valmisruuasta on kyse :D Kiitos kaupan valmiiden maustetahnojen thaimaalaisia curryruokia on todella helppoa ja nopeaa valmistaa myös kotona. Tällä kertaa oikaisin todella reilusti jättämällä kalakastikkeet, kaffirlimenlehdet ym. hienoudet kokonaan pois ja siitä huolimatta hyvää tuli!
Helppo kanacurry kahdelle
1/2 prk Spice up punaista thai currytahnaa
300 g broilerisuikaleita
2 dl kookoskermaa
n. 1/2 ruukku tuoretta korianteria
Lisukkeeksi green harissa mausteseoksella maustettua täysjyväcouscousia.
Tämä jos mikä on todellista "vartissa valmista" pikaruokaa ;) Jonkin verran potkua tässä oli, mutta tulisuutta saa helposti säädeltyä haluamakseen currytahnan määrää vähentämällä/ lisäämällä.
Kokeilin ensimmäistä kertaa kookoskermaa kookosmaidon sijaan ja pidin sen pehmeästä koostumuksesta paljon! Kahden desin pakkauskokokin on näin kahdelle kokatessa juuri sopiva.
Maukasta viikkoa!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kaunis kiitos kommentistasi!