30.11.2014

Ravintolasuositus Turussa: Fontana Cafe

Perjantaina pakkasin kimpsut ja kampsut matkalaukkuun ja junailin viikonloppureissulle yhteen vanhoista kotipaikkakunnistani eli Turkkuseen. Vedettävä matkalaukku tuntui julkisilla liikkuessa kätevimmältä laukkuvaihtoehdolta ja samalla laukusta tuli kunnon matkafiilis, niinkuin olisi jonnekin pidemmällekin ollut matkalla :)

Viikonloppu vierähti kavereiden luona kyläillessä, minkä lisäksi sekä lauantaina että sunnuntaina tuli piipahdettua ravintola Fontana Cafessa. Sunnuntaina siksi, että jäin heti koukkuun. Turussa asuessani olen jostain syystä missannut tämän paikan ihan tyystin, vaikka monasti paikan ohi on tullut köpöteltyä. Oikeastaan syy on varmaan siinä, että olen luullut paikan tarjoavan pelkästään kahvilaherkkuja.
http://www.fontanacafe.fi/media/ulkoasut/varipohja/images/tausta-lounas.jpg 
Lauantaina tarkoitus oli haukata paikassa vain jotain pientä ja tilasimme kaverin kanssa molemmat listalta tummat parilaleivät mausteisella tonnikalatäytteellä. Ai hitsit miten hyvää oli! Täytteessä oli tonnikalaa, pestoa, avokadoa, tabascoa ja jalapenoja sekä jotain kermaista, ehkä ihan majoneesia tai creme fraicheä. Oli niin herkkua, että tilasin leipiä myös seuraavana päivänä listalta maalaisranskalaisten kera :D Mies otti Fontana burgerin ja kuulemma hyvää oli sekin, mm. hampparin leipä ei ollut mitään perus pullamössöhampparileipää vaan ihan itsetehtyä ja pihvikin oli ehtaa black angusia. Paikan hintatasokin oli ruuan laatuun nähden oikein kohdillaan, että lämpimästi uskallan (näinkin rajoittuneella kokemuksella) suositella paikkaa muillekin! Arkisin paikassa tarjolla myös lounasbuffet ja sunnuntaisin brunssi.

25.11.2014

Jouluisia yksityiskohtia

Muutamia jouluisia yksityiskohtia on jo tullut kotiin ripoteltua...
 
Adventtia odotellessa.
Yllä viime vuoden joulun ajan Tukholman matkan tuliaisia.
 

Ihanaa joulun tunnelmaa ja inspiraatiota löytyy myös kirjasta Elävä valo
Tämän muun muassa talvisia reseptejä ja askarteluideoita sisällään pitävän kirjan joskus jostain ale-korista nappasin mukaani ja näin joulun alla sitä tulee usein erityisellä hartaudella selailtua. 
 Tunnelmallista viikonjatkoa!

22.11.2014

Talviset mars-muffinit

Mies on ollut tämän päivän reissussa Tallinnassa ja mulla oli vaikka mitä suunnitelmia kotosalla tehtäväksi, mutta hupsansaa, kun on päivä mennytkin nopsaan ja vielä puolet suunnitellusta tekemättä! No onhan tässä vielä iltaa jäljellä, josko pari joulukorttia vielä ennättäisi pyöräyttämään ennen toisen kotiutumista...

En ole suuri lumen ystävä, mutta kyllähän tuo eilinen lumisade mukavasti valoisuutta toi mukanaan tähän marraskuun pimeään. Lumihiutaleilla koristelin myös viime viikonlopulle leipomani mars-muffinit. 
Selkeästi enteilivät jo lumen tuloa nämäkin!

Muffinssitaikinan tein muuten Kinuskikissan sivuilta löytyvällä reseptillä, mutta taikinan toffeesuklaan korvasin laittamalla vuokien pohjalle palat marsia (2 marsia yhteensä). Päälliseen sekoitin tomusokeria (n. 2-3 dl), kaakaojauhetta (ehkä n.2 rkl) ja maitoa (sen verran, että tulee sopivaa muffinien päälle levitettäväksi). Koristeet Dr. Oetkerin Silver koristerae-setistä.  14 muffinsia tuli tällä reseptillä ja enemmänkin kuulemma olisi kuuden hengen porukalle kahtena kaffittelupäivänä uponnut eli suosittelen tarpeen mukaan jopa tuplaamaan reseptin ;)

14.11.2014

Joulukorttiaskarteluja

Jouluaskartelukauden ollessa jo täydessä vauhdissa ajattelin taltioida tänne vähän viime vuoden tuotoksia. Viime vuonna kortteja koristivat muun muassa joulukuuset ja porot.
Kuviopaperit ja korttipohjat on ostettu vähän sieltä sun täältä askarteluliikkeistä, tekstiteippi on Teippitarhasta, tähtikuviot on tehty Fiskarsin kuvioleikkurilla ja valkoiset "joulutähdet", leimasinteksti ja -kuva (muistaakseni) on ostettu Tiimarista (snif,  legendaarinen Tiimari!). 

Jos muuten vähänkin enemmän tulee käytettyä noita kuviopapereita askarteluissa, niin suosittelen lämpimästi hankkimaan paperileikkurin (esim. tämä Fiskarsin malli). Helpottaa huomattavasti tekemistä, kun ei tarvitse kynän ja viivottimen kanssa jokaista lappusta olla mittailemassa ja on ainakin tällaisen "sunnuntai-askartelijan" kokemuksissa havaittu erityisen näppäräksi kapistukseksi.

Askartelujen sijaan taidan nyt suunnata leipomishommiin, joista varmaan myöhemmin lisää infoa myös täällä! :P

9.11.2014

Joulufiiliksissä

Tämä viikonloppu pyhitettiin kotoilulle ja hyvää teki. Muutamia jouluostoksia tuli tehtyä ja joulukortteja loihdittua jo lähes puolet suunnitellusta määrästä. Enpä ole aiemmin tässä vaiheessa vielä näin pitkällä korttitehtailussa tainnut ollakaan. Jes, kerrankin ajoissa :)
 Myös lyhtyjä ja muita valokoristeita on jo tullut sisälle ja ulos viriteltyä vuoden pimeintä aikaa piristämään. Glögiä on keitelty ja pipareitakin maisteltu. 
Joulufiilistely on nyt siis virallisesti aloitettu!

Yksi joululahjakin jo itsellemme ostettiin, nimittäin liput Vain elämää konserttiin! Erityisesti Paula Vesalan tulkintoihin tykästyin tämän kauden aikana ja toki muutkin tämän kauden tähdet ovat sen verran huikeita esiintyjiä, että tätä konserttia ei vaan halunnut missata. Hartwall Arenalla siis konsertoivat heti joulun jälkeisenä viikonloppuna. Vapaita paikkoja löytyi vielä jonkin verran eli nyt viimeistään kannattaa liput hommata, jos on hommatakseen.

Nyt kutsuu nukkumatti, kauniita unia kaikille ja iloa tulevaan viikkoon!

6.11.2014

Avokado-lohipasta

Pasta on kyllä ehkä parasta arjen pikaruokaa. Tänään sovelsin hieman "jääkaapin jämillä" tuoreen Maku-lehden sivuilta löytynyttä avokadopastan ohjetta.

Avokado-lohipasta kahdelle

kylmäsavulohta n. 150 g
1 avokado
yhden sitruunan raaste
reilu ruokalusikallinen sitruunan mehua
mustapippuria
ripaus suolaa
ruokalusikallinen öljyä
n. 1/2 dl parmesanjuustoraastetta
vajaa 1 dl creme bonjour mustapippurikermaa

Murskaa avokadoa hieman haarukalla, mutta jätä myös sattumia. Sekoita muiden ainesten kera keitetyn pastan joukkoon. 

 Avokado on kyllä aikas herkkua! Salaatin joukkoon sitä joskus pilkoin töihin evääksi ja koukkuun jäin. Voisikin koittaa jotain muitakin avokado-reseptejä netin syövereistä kaivella... Ideoita otetaan ilolla vastaan ;)

Kovin ruokapainotteisissa merkeissä onkin viimeinen kuukausi mennyt täällä meikäläisen blogissa. Ehkä tää syksyn pimeys tuo pientä alakuloa ilmoille ja hyvällä ruualla jos millä siitä selvitään :D Viikonloput ovat olleet viime aikoina melko ohjelman täytteisiä, mutta tulevana viikonloppuna vietetään pitkästä aikaa ihan rauhallinen viikonloppu kotosalla. Hyvää tekee sekin välillä! Josko vaikka jotain joulun askartelujuttuja saisi aikaiseksi... Johan se viikonloppu onkin taas ovella, kaikkea kivaa sinne siis vaan kaikille (näistä ihanista räntäkeleistä huolimatta..)!