26.7.2015

Paahdettu kasvissosekeitto

Nyt on taas menossa se loman jälkeinen vaihe, jolloin on tarpeen, ja oikeastaan tekee mielikin, hieman keventää ruokavaliota. Sateinen sää ja flunssa saivat haikailemaan lämpimän keiton perään. Eikun luottosivustolle osoitteeseen maku.fi ja sieltäpä löytyikin houkuttelevan kuuloinen keittoresepti eli paahdettu kasvissosekeitto

Yleensä olen aloittanut sosekeiton valmistamisen keittämällä kasvikset kypsäksi, mutta tässä reseptissä kasvikset kypsennettiin uunissa paahtamalla. Muistelen jostain lukeneeni, että näin kasvisten makeus tulee parhaiten esiin, joten eikun kokeilemaan!

Paahdettu kasvissosekeitto

    350 g porkkanaa
    200 g palsternakkaa
    200 g bataattia
    2 kpl sipulia
    3 kpl valkosipulinkynttä
    1/2 tl suolaa
    1/2 tl mustapippuria
    1 tl kuivattua rosmariinia
    1/2 dl oliiviöljyä
    10 dl kasvislientä
    2 dl ruokakermaa

Kuori ja kuutioi kasvikset. Lisää öljy ja mausteet ja paahda kasvikset uunissa 225 asteessa n. 30 min. Laita kasvikset kattilaan, kaada kasvisliemestä puolet päälle, soseuta, lisää loput nesteet ja kuumenna.

Reseptin pohjana on siis maku.fi sivuston resepti, mutta hieman sovelsin ainesosien suhteen. Osan alkuperäisen ohjeen porkkanoista ja palsternakasta korvasin bataatilla, lisäsin yhden valkosipulinkynnen ja timjamin sijaan mausteeksi sujahti (ihan vaan olosuhteiden pakosta) rosmariinia. Sellainen kömmähdys tässä kävi, että ensin mulla lorahti vahingossa kasviksiin öljyksi pienestä tuliaispullosta tryffeliöljyä, jota luulin oliiviöljyksi! Tryffeliöljyn tuoksu oli sen verran voimakas, että päädyin suosiolla huuhtelemaan kasvikset ja korvaamaan oliiviöljyn rypsiöljyllä... No entäs lopputulos sitten... Oikein maukas! En tiedä oliko tryffeliöljylläkin jotain osuutta asiaan, mutta ehkä tuo paahtaminen oli kuitenkin se olennaisin juttu tässä. Tätä tulee varmasti tehtyä toistekin!

Ja kun uuni kerran oli lämmin, niin sujahti sinne vielä pannukakkutaikinakin eli se siitä kevennyksestä :D No nyt joka tapauksessa pannarille! 

Herkullista heinäkuun vimosta viikkoa vaan kaikille!

21.7.2015

Kesän korttiaskarteluja

Lomalla tuli oltua aikas paljon reissussa, mutta sentään muutamia hempeitä kortteja on tullut kesänkin juhliin askarreltua...
Syntymäpäiväkortti miehen äidille.
Synttärikortti kummitytölle.
Hääkortti matkustelevaiselle pariskunnalle :)
Synttärikortti miehen siskolle.
Alkukesästä käväisin Helsingissä ihanassa askarteluliikkeessä (jonka nimeä en nyt millään harmikseni muista), josta löytyi paljon kivoja kuvia korttitarpeisiin. Liike oli Kampin lähistöllä ja mieleen jäi runsaan valikoiman lisäksi myös erityisen ystävällinen ja asiantunteva palvelu. Kolmen ylimmän kortin kuvat ovat siis sieltä ja alimman kortin 3D-kuvan materiaalit löysin jo joskus aiemmin keväällä Sinellistä.

Tänään tuli hieman leikeltyä kuvia valmiiksia tulevia askarteluja varten, kun tuo aurinkokin päätti pysytellä tämän illan pilvessä vastoin ennustuksia... Vähän jopa syksyinen fiilis meinaa tulla ilmojen ja töihinpaluunkin myötä, mutta ei anneta vielä periksi! Kyllä niitä lämpimiäkin kesäpäiviä vielä ainakin muutama saadaan eks jeh!


19.7.2015

Kotimaan kesämatkailua: Porvoo, Loviisa, Lappeenranta, Mikkeli

Hupsistakeikkaa! Niin se vaan sitten pitkäkin loma loppuu joskus ja huomenna kutsuu taas arki ja työ. Voi hitsit,  lomailuun ei vaan taida kyllästyä ikinä... Itseä ei edes hellepäivien vähyys juuri häirinnyt, koska aurinkoisiakin päiviä lomaan mahtui ihan kivasti. Toki Maltan loma saattoi hieman myös auttaa asiaa :) Hieman tämän kesän lomajuttuja haluaisin tännekin vielä muistella eli pieni kuvakooste olisi meidän yhdestä kotimaan roadtripistä seuraavaksi luvassa.

Tänä kesänä suuntasimme siis mieheni, siskoni ja siskontyttöni kanssa muutaman päivän kesälomamatkalle, jolla kävimme Porvoossa, Loviisassa, Lappeenrannassa ja Mikkelissä. 
Porvoon vanha kaupunki se vaan on aina yhtä ihana ja vielä kun kauniissa auringonpaisteessa saatiin tuolla kuljeskella, niin mikäs sen mukavampaa!
Loviisan kirkko.
Loviisan Laivasilta Loviisanlahden rannalla.
Loviisassa piipahdimme vain pikaisesti katsastamassa meille entuudestaan melko tuntemattoman kaupungin. Loviisan rannan alue oli näin kesäaikaan ainakin todella viihtyisä muutamine ravintoloineen ja liikkeineen.

Loviisasta jatkoimme matkaa kohti Lappeenrantaa, jossa yövyimme yhden yön leirintämökissä Huhtiniemen leirintäalueella. Täytyy sanoa, että mökki ei ollut viihtyisimmästä päästä ja yleiset tilatkin olivat kuin suoraan 70-luvulta eli voipi olla, ettei tuonne enää päädytä yöpymään...! Mutta kyllä siinä nyt yhden yön pärjäsi hyvin ;)
Seuraavana (ja ihme kyllä jälleen aurinkoisen lämpimänä!) päivänä suuntasimme kanavaristeilylle Saimaalle, joka risteili aina ensimmäiseen Mälkiän sulkuun asti.
 Seinämästä näkee mistä asti vesi laskettiin alas ennen sulusta eteenpäin jatkamista. Aika jännä kokemus näin ensikertalaiselle!
Maisemaa Lappeenrannan linnoitukselta.
Lappeenrannan hiekkataidetta.

Huikeita veistoksia kertakaikkiaan!


Lappeenrannasta jatkoimme matkaa illaksi Mikkeliin, jossa yövyimme kaksi seuraavaa yötä leirintämökissä Visulahden leirintäalueella. Visulahdessa oli onneksi hieman Lappeenrantaa viihtyisämmät mökit ja yleiset tilatkin siistit. Grillikatoskin oli ihan mökkimme lähellä Saimaan rannalla <3
Tuttuja tyyppejä vahakabinetissa ;)
Visulahti oli ihan mukavaa vaihtelua 9-vuotiaalle siskontytölle (yleensä kesän vakkarireissukohde on Lintsi) ja ainakin ihan tyytyväiseltä hän vaikutti tähänkin kohteeseen :) Mm. vesiliukumäkiä, pomppulinnoja, vahakabinetti, mönkijäajoa ym. aktiviteetteja löytyi tuolta. Miehen kanssa käytiin ajamassa mikroautoillakin ja se vasta lystiä olikin! Ihanaa vauhdinhuumaa :D

Mikkelissä tuli käytyä myös Kenkäverossa.

Nukketaidetta.
Puutarhan kaunokaisia.
Näyttävä alueen ravintolarakennus.
Kenkävero on siis Mikkelin vanhassa pappilassa toimiva ravintola, puutarha ja käsityökauppa. Kaunis ja käymisen arvoinen paikka tämäkin, jos Mikkelin suunnilla liikkuu!

Nyt pitääkin sitten pikkuhiljaa alkaa valmistautumaan yöpuulle..
Eikun hyvää tulevaa viikkoa kaikille!

13.7.2015

Asuntomessut 2015

Tänään pääsin tutustumaan vuoden 2015 asuntomessujen kohteisiin Vantaan Kivistöön. Olen käynyt asuntomessuilla vain kerran aiemmin, Hyvinkäällä, ja täytyy sanoa, että pidin näistä Vantaan messuista enemmän. Enkä edes nykyisenä vantaalaisena ole ollenkaan puolueellinen tällä kommentilla ;) Alue on siitä mukava, että siellä on jokaiselle jotakin; yksiöistä luksuslukaaleihin ja suurin osa siltä väliltä, ihan tavallisille perheille. Paljon mielenkiintoista nähtävää riitti, joten antaa kuvien puhua puolestaan!
Ellen Jokikunnaksen käsialaa.
Sisustus by Olli Herman.
Kerrostaloparvekkeiden viherrunsautta.
Nurtsin voi tuoda myös partsille!
Ja sammaleen seinälle :D


Messujen ehkä erikoisin wc-/suihkuratkaisu - lasiseinällä! (Villa Beauty)
Messujen isoimman talon, Lakkalaineen, keittiöstä palanen. Unelmamäärä työskentelytasoa!
Keittiön takaseinän kaapistojen väritys yhdistettynä valkoiseen miellytti erityisesti tässä kohteessa. 
Tästä voisin napata työtason unelmien keittiööni!
Suurimmassa osassa messujen kylpy-/kodinhoitohuoneita suosittiin isoja vaaleita laattoja, joten nämä kuviolliset olivat oikeastaan aika veikeät erilaisuudellaan! (Casa del Limon)
Tässä makuuhuoneessa oli ihanan seesteinen tunnelma (Planiatalo Amanda).
Ihana tähtitaivas!
Tässä suihkutilassa miellytti järkevä tilankäyttö ja kattoikkuna, josta tuli ihanasti luonnonvaloa pieneen tilaan.
Puuta löytyi monesta kohteesta ja hyllyissä/ yöpöydissä melko käsittelemättömässäkin muodossa. Kivaa kontrastia moderniinkin sisustukseen!
Tässä kuva yhdestä serkkuni messuille suunnittelemista pihoista, hyvä Janita! (Kohde 25: Deko 165)
Deko 165:ssä pidin siitä, että keittiö jäi hieman piiloon olohuoneelta. Useimmissa kohteissa keittiö oli suorassa yhteydessä olohuoneeseen.
Kuormalavoista kehitelty hyllykkö.
Arjen luksusta isommassa perheessä :) Useissa kohteista suihkuja ja/tai suihkutilojakin oli useampia; suurimmassa kohteessa jopa jokaisella makuuhuoneella oma wc:nsä ja suihkunsa!
Sauna mustalla seinällä, vaaleilla lauteilla ja valkoisella kiukaalla olisi minunkin valintani.
Upotuksia näkyi jonkin verran kylpyhuoneissa.
Rouheinen betonipinta kaakeleiden sijaan voisi olla myös aika jännä vaihtoehto.
Tässä vain muutamia otoksia messujen annista, kannattaa käydä kurkkaamassa itsekin paikan päällä! 
Itse jään jo innolla odottelemaan ensi vuoden messuja :)