Avokadosta: Pastaa ja Guacamolea

Tämä viikko aloitettiin ruokarintamalla avokadopastalla. Ruokavalinta perustui osittain kotoa valmiiksi löytyviin aineksiin, jotka jäivät aiemmin texmex-herkkujen kanssa nautitun quacamole-dipin valmistuksesta yli. En itse asiassa ole mikään avokadon suurkuluttaja, mutta näissä kahdessa reseptissä sitä on nyt tullut kokeiltua ja syömäkelpoiseksi todettua. Ja terveellisistä herkuistahan on kyse, kun hyvien rasvojen lisäksi avokado sisältää hedelmäksi runsaasti myös kaliumia ja proteiinia.

Avokadopastan reseptinä käytin sitä jonkin sortin ruokailmiöksikin kutsuttua, Alexander Gullichsenin ja Hanna Gullichsenin Safkaa-keittokirjasta löytyvää reseptiä. Löytyy netistä mm. täältä.

Kyllähän tämä hyvää on, mutta en ehkä silti ihan täysin ymmärrä miten tämä on NIIN älyttömän kovaksi hitiksi noussut. Chiliä laitoin tähän reseptin puolikkaan sijaan kokonaisen eikä ollenkaan liikaa ollut sekään.

Quacamole-dipin halusin valmistaa aiemmin nautittujen tortillojen kera nautittavaksi itse, koska kaupan avokadotahnat eivät sisällä avokadoa nimeksikään. Vain itse tehty on sitä oikeaa, täyttä tavaraa :) Reseptinä käytin Ruokasuosikit-sarjan Meksiko-kirjasta löytyvää ohjetta:

Quacamole (neljälle):

2 isoa kypsää avokadoa

1 limen mehu

2 rkl oliiviöljyä

puolikas sipuli hienoksi pilkottuna

1 tuore vihreä chili siemenet poistettuna ja pilkottuna

1 valkosipulin kynsi

0,25 tl jauhettua juustokuminaa

1 rkl hienoksi pilkottua tuoretta korianteria + ylimääräistä koristeeksi

suolaa ja pippuria

Terveellistä viikonjatkoa! :)

Joulukortteja

Viikonloppu tuli taas vietettyä muualla kuin kotimaisemissa ja tulevien viikonloppujen ohjelmaa katsoessa tilanne alkaa näyttää jo huolestuttavalta perinteisen joulukorttisession suhteen. Olen tähän mennessä saanut aikaiseksi kokonaiset 2 korttia ja postin nettisivuilla aikalaskuri kertoo, että enää 18 päivää aikaa lähettää joulukortit! Apuva! Jospa saisi potkua hommaan vaikka viljelemällä tänne kahden edellisen joulun korttituotoksia...

Viime vuonna kortteihin päätyi enkeleitä ja joulupukkeja...

Vuonna 2011 kortteja koristivat joulupallot ja nallet...

Tänä vuonna sitten jotain samantapaista, mutta jotain uutta myös! :)

Nyt hyvät yöt ja reipasta uutta viikkoa kaikille!

Sunnuntain valokylpyä

Ihanasta, tässä marraskuussa niin harvinaisesta, auringon valohoidosta saatiin nauttia sunnuntaina. Uloskin hetkeksi uskaltauduttiin, mutta Eino lykkäsi sen verran jäätävät viimat, että parempi oli siirtyä äkkiä vaan takaisin sisätiloihin valoisuutta fiilistelemään...

Siellä ne jouluvalotkin tyytyväisenä jo möllöttelee ikkunassa. Tampereen reissulla tuli pyrähdettyä Stockmannilla ja sieltä oli sitten "ihan pakko" napata yksi jouluinen tyynynpäällinenkin matkaan. Tuohon tuolille se jäi sitten ihan vaivihkaa vaan jo köllimään valojen seuraan ;)

 

Aika eri maailma avautuu nyt näistä samaisista ikkunoista. Pitääpi vuorostaan fiilistellä kynttilöiden valoa ja nauttia vaikka kuppi kuumaa glögiä...

Suomen Kädentaidot 2013

Heipsistä hei!

Onpas ollut jälleen mukavaa ohjelmaa viikonloppu pullollaan. Perjantaina saatiin serkku ja sen mies kylään ja eilisen päivän sain viettää hyvän ystävän seurassa Tampereella! Pirkkahalliin Kädentaitomessuille suunnattiin molemmat ensimmäistä kertaa. Valtava näytteilleasettajien ja messuvieraidenkin määrä pääsi ihan yllättämään! Ihan kiirus meinasi tulla, että ehti kaikki "kojut" läpi kiertämään.

Kuvia tuli otettua valitettavan vähän, koska olimme aluksi siinä uskossa, ettei kuvaaminen ole lainkaan alueella sallittua. Näytteilleasettajien luvalla kuvia kuitenkin sai räpsiä ja muutamia kuvia tuli sentään lopussa napattua.

Messujen helmet:

TUIAS - kaunista käyttökeramiikkaa. Alla oleva kuva yrityksen nettisivuilta.

 

PAAPO - omien käsityötuotteiden lisäksi myy myös ihania PaaPii Designin tuotteita

 

PALONI - vaatteita, sisustustuotteita, koruja, asusteita ja lahjaesineitä jopa 80:ltä eri suunnittelijalta. Omat suosikit näistä olivat Molla Millsin virkkaustyöt.

VALONA Design Elina Mäntylä - moderneja himmeleitä, metallilangasta tehtyä ja koruja

 TEIPPITARHA - loputon valikoima washi- ja kuvioteippejä

PALISANTERI - mm. suloisilla pupukuvilla kuositettuja käsitöitä Salosta! En valitettavasti löytänyt tälle putiikille nettisivuja, mutta kuvassa pikkukukkaro, joka itselle lähti tästä puljusta mukaan. Myös PaaPiin kortti ja Teippitarhan uutuusteipit messutuliaisia.

   DESIGN PALET - muotoilija- ja tekstiiliartesaani Kirsi Niemelän suunnittelemia sisustustekstiilituotteita

  

Ihania uusia juttuja tuli paljon vastaan ja inspiraatioita ähkyksi asti! Enpä usko, että viimeiseksi kerraksi jäi näilläkään messuilla vierailu. Sen verran ainutlaatuinen tilaisuus tapahtuma on tutustua pienyrittäjien valikoimiin ympäri Suomea. 

Tänään tuli sitten taiteiltua ensimmäiset joulukortit ja ennen viikonloppua viritettyä jo jouluvalojakin ikkunaan. Tää pimeys niin huusi noita valoja ja onhan nyt jo sentään marraskuun puolivälikin... :)

Nyt eikun mainiota alkavaa viikkoa kaikille!

Design Hill

Viikonlopun kotikonnuilla vierailun yhteydessä kipaisin isänpäivälahjaostoksilla paikallisessa sisustus- ja lahjatavaraputiikissa. Pienenä kotipaikkakunnan mainoksena pitää paikka nyt tietenkin myös täällä esitellä!

Kyseessä on siis Design Hill, joka sijaitsee Salossa, aivan Turun ja Helsingin välisen moottoritien varrella. Oikein varteenotettava taukopaikka moottoritietä suhaaville siinäkin mielessä, että putiikin tiloissa toimii sisustusputiikin lisäksi myös mainio kahvila nimeltään Toinen Keksi. Kahvilan antimiin olen itse tutustunut sen toisessa toimipisteessä Salossa ja lämpimästi voin sitäkin suositella! Herkullista kahvia ja muita maukkaita ja silmää hiveleviä herkkuja sieltä saapi.

Alla muutama Design Hillin Facebook -sivuilta napattu kuva paikasta:

 

Design Hillin valikoimassa on pääasiassa kotimaisten brändien, kuten Pinetan, Nanson ja Marimekon tuotteita. Valikoimaan kuuluu mm. kodin tekstiilejä, astioita ja saunatarvikkeita. Myös askartelutarvikkeita, makeisia ja paikallisen kampaamon outlet myymälästä löytyy. Lisätietoa paikan valikoimasta ja tarkka sijainti löytyy yrityksen kotisivuilta eli täältä. 

Mutta kannattaa siis poiketa paikan päällä, jos noille kulmille sattuu!