Feta-couscous kanalla ja jogurttikastikkeella

Töistä tullessa nälkä on usein sitä luokkaa, että kärsivällisyys ei kovin monimutkaisiin ja pitkän kaavan kokkailuihin taivu. Ei tosin monesti muulloinkaan ;)

Tänään kärsimätön kotikokki kokkasi couscousia kanan ja jogurttikastikkeen kera. 

Couscous onkin todellista pikaruokaa; couscousit vaan kattilan pohjalle, kiehuvaa vettä päälle ja muhimaan kannen alle reiluksi viideksi minuutiksi.

Feta-couscous

3 dl täysjyväcouscous

3 dl vesi

reilu 100 g aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä

n. 100g fetaa

tuoretta persiljaa pari kourallista

1 punasipuli

sitruunamehua 2-3 rkl

mustapippuria

suolaa

Couscousin oheen nopeasti paistuivat myös soijalla, hunajalla, valkosipulilla, sitruunamehulla, valkosipulilla ja mustapippurilla maustetut broilerin sisäfileet. Koko setin kruunasi vielä supersimppeli ja raikas jogurttikastike.

Jogurttikastike

n. 1 dl turkkilaista jogurttia

1 rkl sitruunamehua

kourallinen tuoretta persiljaa

1 valkosipulin kynsi

ripaus mustapippuria ja suolaa 

Nyt voiskin lähteä pienelle ruuansulattelukävelylenksulle.. 

Hyvät viikonloput!

Askarteluinspis

Viime viikolla tuli piipahdettua pitkästä aikaa Variston Sinelli-myymälässä. 

Kaikki tuotteet olivat -20% ja muutamia kivoja korttiaskartelutarpeita sieltä mukaan lähtikin.

Uutuus vintage-kuvia ja papereita, 3d-kuvia, vähän nauhaa ja tarroja. 

Näistä saikin taas uutta inspistä kerrakseen ja tänään tuli useampikin kortti väkerrettyä toukokuun juhiin. Korteista kuvia sitten myöhemmin :)

Tämän päivän askarteluinspiraatioissa aloin myös leikkelemään vuosien varrella kertyneistä Pirkka- ja Yhteishyvä-reseptilehtisistä talteen omaan makuun houkuttelevimpia reseptejä. Kunnianhimoisena tavoitteena olisi koota reseptit yhteen mappiööhön selkeään järjestykseen. Arjen ruokailuihin kaipailen  lisää vaihtelua ja ehkä uuden reseptiarkiston myötä tulisi uusia reseptejä helpommin toteutettua. Näiden lehtisten ohjeet on yleensä suht simppeleitäkin mikä osaltaan toivottavasti madaltaa kynnystä kokeiluihin.

Inspiroivia kevätpäiviä vaan sinnekin! :)

Aurinkoisen kevätpäivän lähiseutumatka

Pitkään jatkunut flunssaputki on vienyt sen verran mehut, että on jäänyt blogiin kirjoittelukin viime aikoina vähän vähemmälle, mutta täällä ollaan edelleen! Eilisen ihana aurinko houkutteli ulkoilemaan pitkästä aikaa vähän pidemmän kaavan mukaan ja päädyimme pienelle lähiseutumatkalle Tuusulanrantatielle.

 Matkamme ensimmäinen kohde rantaraitilla oli Aleksis Kiven veljen torppa, joka sittemmin on tunnettu Aleksis Kiven kuolinmökkinä (k. 1872). 

 

Kyllä nämä vanhat torpat saavat vaan nykyihmisen aika mietteliääksi siitä miten maailma onkaan kovin lyhyessä ajassa muuttunut ja miten vähällä ihmiset ovatkaan aikanaan tulleet toimeen. Miten itsestäänselvyyksinä sitä kaikkia mukavuuksia pitääkään! Saimme tällä kertaa tyytyä vain kurkkimaan ikkunoista torpan sisuksiin, mutta kesäaikaan pientä maksua vastaan pääsee torppaan tutustumaan myös sisäpuolelle.

Seuraavaksi reitillemme osuva kohde olikin sitten komea Lotta Svärd Säätiön ylläpitämä Lottamuseo-rakennus. Museon lisäksi rakennuksessa toimii ympäri vuoden myös lounaskahvila ja museokauppa.

Emme tällä kertaa vierailleet itse museossa, mutta jo museokaupassakin riitti mielenkiintoista tutkittavaa kuten pula-ajan reseptivihkonen, joka muuten oli yllättävän paksu suhteessa käytössä olleisiin raaka-aineisiin! 

Matkaa eteenpäin jatkettuamme vastaan tuli yllättäen myös ihastuttava sisustus- ja lahjatavaraliike Memories Marin Putiikki.

Vaikka mitä ihanaa hypisteltävää löytyi tuolta ja muutama pikkujuttu mukaankin tarttui.

Näitä jo Habitaresta bongaamiani Kuitukuun viinipullokortteja oli pakko pari napata mukaan. Mielestäni kerrassaan hauska oivallus kaikessa yksinkertaisuudessaan :) 

 Eväspullat istahdimme nautiskelemaan laiturille Halosenniemen kupeeseen Tuusulanjärven rannalle.

Jäät oli jo lähes tipotiessään, jee!

Upean aurinkoinen päivä antoi kyllä mukavasti virtaa, josko tästä pienestä talvihorroksesta pikkuhiljaa jo heräisi. Grillikausikin innostuttiin jo korkkaamaan ja kyllä ekat grilliherkut ja uudet perunat (vaikkakin espanjalaiset) maistui vaan tosi hyvälle! Ulkoilupäivä antoi sen verran virtaa, että innostuin vielä illalla pyöräyttämään saaristolaisleipä- ja Siken sämpylätaikinankin eli nyt on sitten ainakin leipää hetkeksi kerrakseen jemmassa! :D

Kylpyhuonehaaveilua

Tänään on ollut aikas leppoisa lomafiilis, se on nääs reilun viikon breikki oravanpyörästä edessä, jee! Teneriffan ja Dubain matkoja tuli puntaroitua viime metreille saakka, mutta lopulta tultiin siihen tulokseen, että muutaman päivän kylpyläloma Tallinnaan onkin tähän saumaan parempi vaihtoehto. Nyt ajatuksena on vaan ottaa mahdollisimman rennosti. Tallinnan matka tarjoaa pienen irtioton arjesta, mutta eipä tule ainakaan "stressiä" nähtävyyksien perässä juoksemisesta entuudestaan jo hyvinkin tutussa kaupungissa. Nautitaan vaan kylpylähotellin palveluista ja käydään pitkän kaavan mukaan ravintoloissa syömässä. Kelpaa mulle :)

Kylpylälomaa odotellessa päädyin pitkästä aikaa surffailemaan Pinterestiin ja tällä kertaa bongailemaan kuvia unelmien kotikylpylöistä. Alla muutamia suosikkeja, joista jokaisesta löytyy jotakin mitä voisin omaan unelmien kylpyhuoneeseeni/saunaani haalia.

Alla olevassa kuvassa miellyttää lähes kaikki; tumma seinä, vaaleat lauteet, valkoiset kiuaskivet ja saunan malli.

Kuva: Ellit.fi

Kuva: best-luxury-design.blogspot.com   

Yllä olevan kuvan suihkutilassa miellyttävät isot lattialaatat, hyllyratkaisu ja kaksi suihkua. Itse valitsisin tosin isommat sadevesisuihkut ja sijoittaisin ne mieluummin takaseinälle vierekkäin, jolloin suihkutilan pitäisi olla myös vähän leveämpi. Suihkujen väliin upottaisin vielä "hyllyt" purnukoille kuten ao. kuvassa. 
 

Kuva: bloglovin.com

 

Laattojen vaalea harmaa miellyttää värinä enemmän kuin ylemmän kuvan tumma. Kaikenkaikkiaan kuvan tilassa on jotenkin ihanan seesteinen tunnelma. Tykkään paljon!

 

Kuva: worldofarchi.com  

Mutta tässäpä huikeat sadevesisuihkut vai mitä? Kelpais mulle ainakin :D 

Viimeisen kuvan kylpyhuoneessa viehätti erityisesti oivallinen takkaratkaisu, joka mahdollistaa takkatulesta nauttimisen kahdessa eri tilassa. 

Kuva: homemydesign.com

Näissä spa-tunnelmissa toivottelen kaikille oikein rentouttavaa viikonlopun jatkoa!

Haasteita kerrakseen

Olen saanut Satutalo-blogin Satulta kaksi haastetta, joihin nyt ajattelin tarttua.

 Ensimmäinen haaste oli seitsemän kysymyksen haaste, joten pidemmittä puheitta tässäpä nämä!

1. Oletko keittiön hengetär ja mikä on bravuuriruokasi?

Sanotaan näin, että kovasti haluaisin olla, mutta kyllä siihen vielä matkaa on! Bravuuri on varmaan vuohenjuustokana. 

2. Mitä harrastat? Muuta kuin bloggaamista?

Sisustusblogien lueskelua, kuntosalia, lenkkeilyä, korttiaskartelua, matkustelua. 

3. Unelma-ammattisi lapsena ja miten haaveille kävi?

Lastenhoitaja taisi olla pisimpään lapsuudessa unelma-ammattini, mutta sittemmin kaupallinen ala vei mukanaan. 

4. Sisustuksesi kulmakivet? Värit, materiaalit, tyyli -vai jokin muu?

Pelkistetty ja moderni tyyli pienillä yksityiskohdilla höystettynä. Väreistä jo pitkään valkoinen ja harmaa ovat olleet sisustuksessa rakkaimmat.

5. Millainen on musiikkimakusi ja onko sinulla lempiartisteja?

Aika paljon kotimaista tulee kuunneltua, mutta myös latinorytmit iskee etenkin tanssilattialla ;) Lempiartisteiksi voisi mainita vaikka Samuli Putron, Kaija Koon, Laura Närhen, Evan ja Manun ja Enrique Iglesiaksen.
 

6. Jos saisit valita, millä historian vuosisadalla tai vuosikymmenellä eläisit, minkä valitsisit ja miksi?

70-luvun hippiaikaan parikymppisenä eläminen olisi voinut olla aika nastaa. Silloin elämä on ollut varmaan vähän rennompaa, yksinkertaisempaa ja sosiaalisempaakin. Toisaalta uskon, että tänä päivänä maailma on kuitenkin paljon avoimempi, suvaitsevampi ja enemmän mahdollisuuksia täynnä, joten ehkä kuitenkin tähän aikaan päätyisin. Aikamatka menneeseen olisi kyllä mielenkiintoinen! 

7. Pakopaikkasi -onko sinulla sellaista ja jos on, niin mikä?     

Oma koti ja vielä tarkemmin kotisauna, jossa aina mieli lepää :)
 

Toinen Sadulta saatu haaste oli Ilahduta bloggaajakaveria -haaste. 

Säännöt haasteessa ovat seuraavanlaiset:

-Kirjoita blogiteksti, jossa kerrot haasteen säännöt ja haastat mukaan uuden bloggaajan/bloggaajia.

-Kun haastamasi bloggaaja lähtee mukaan ja julkaisee haasteen mukaisen blogitekstin, laita ilahdutusasia vireille.

-Voit ilahduttaa bloggaajakaveria sinulle parhaiten sopivalla tavalla. Esimerkiksi postittamalla hänelle kortin, kirjeen, pienen herkun tai jotain omatekoista. Ilahduttaa voit myös kommentin tai sähköpostin kautta.

-Voit tottakai ilahduttaa myös jo haasteessa mukana olevia bloggaajia, mutta silloin tuon bloggaajan ei tarvitse enää itse haastaa mukaan uusia bloggaajia.

En haasta tähän uusia bloggaajia mukaan vaan ilahdutan Satua minä myös :) 

Kolmas haaste, johon olen tänään tarttunut, onkin sitten vähän erilainen haaste, nimittäin 31 päivän kyykkyhaaste!

 

Saa tarttua, muttei oo pakko hei! :D